Gemabisnis.com, TANGERANG, BANTEN – Sebagai bagian dari penyelenggaraan Krista Interfood 2026 di NICE PIK-2, Tangerang, Banten, Krista Indonesia Tea Artisan (KITA) berupaya memperkenalkan teh Indonesia ke platform internasional. Ketua Dewan Teh Indonesia Iriana Ekasari pada kesempatan “Tea Talkshow” menyampaikan, pembentukan KITA akan menjadikan terbentuknya satu platform dan ekosistem yang lebih besar lagi nantinya.
“Pembentukan KITA sebenarnya tidak hanya ditujukan kepada para pelaku di bidang industri maupun pebisnis teh semata, melainkan teh yang kini sudah dapat dicampur (mixed) dengan berbagai jenis rempah, atau bahan lain seperti matcha maupun dedaunan lainnya, sudah menjadi kolaborasi yang dapat dikompetisikan di kancah internasional,” jelas Iriana.
Pada akhirnya hal tersebut mendorong bertumbuhnya industri yang relate dengan inovasi yang dihasilkan para pegiat di bidang ini, dan harapannya kondisi tersebut juga akan berdampak kepada para petani teh di tingkat hulu yang berpotensi memiliki pendapatan lebih baik dari sebelumnya.
Sharing Technology
Salah seorang narasumber talkshow, Nicky dari Jakarta Bartender Club, dalam kesempatan sama menyatakan, ketika terjadi proses mixology (pencampuran) teh sebagai minuman, maka di situ terjadi saling tukar pengetahuan (sharing knowledge) di antara para pelaku industri.
“Dengan terjadinya pertukaran ilmu dan pengalaman, maka pada akhirnya akan terbentuk atau munculnya satu ekosistem yang berujung pada dukungan industri teh Indonesia secara menyeluruh. Seperti kompetisi yang diinisiasi oleh Krista Interfood dan KITA, hal tersebut menjadi panggung memperkenalkan teh melalui KITA Championship.
Pada akhirnya hal tersebut akan berdampak positif, mengingat mulai tingginya minat anak-anak muda menjadi wirausaha baru di bidang industri teh,” jelasnya.
Apresiasi Pemerintah
Direktur Industri Minuman, Hasil Tembakau, dan Bahan Penyegar Kementerian Perindustrian Merrijantij Punguan Pintaria dalam kesempatan tersebut menyampaikan apresiasinya pada peluncuran “KITA Championship.”
Selain memunculkan para wirausaha baru di bidang mixology teh, kompetisi ini juga akan mendorong lahirnya keunggulan kompetitif lainnya, bagi tanaman dan daun teh sebagai salah satu produk unggulan Indonesia. Termasuk nantinya akan dibahas juga bagaimana tips untuk merawat tanaman dan kebun-kebun teh secara lebih optimal, papar Merri.
Setiap tahun di bulan Agustus Kementerian Perindustrian selalu mengadakan kompetisi Specialty Indonesia, yang di antaranya menampilkan keunggulan teh Indonesia. Menurut Merri, pihaknya berharap akan lebih banyak lagi kompetisi maupun ajang pamer produk teh khas (special) Indonesia.
Data dari Kementerian Perindustrian menyatakan, potensi yang cukup besar terdapat pada industri pengolahan teh. Industri ini merupakan salah satu sektor strategis yang berperan penting dalam perekonomian nasional.
Peluang pengembangannya semakin terbuka seiring pertumbuhan pasar produk teh bernilai tambah di tingkat global. Pasar ekstrak teh global tumbuh dari US$3,6 juta pada 2019 menjadi US$5,6 juta pada 2025.
Sementara itu, pasar suplemen teh hijau mencapai US$909,9 juta pada 2025 dan diproyeksikan meningkat menjadi US$1,33 miliar pada 2033. Perkembangan tersebut menunjukkan besarnya peluang bagi industri teh Indonesia untuk melakukan diversifikasi produk, meningkatkan daya saing, serta memperluas penetrasi pasar produk olahan bernilai tambah.
Pemerintah mengharapkan ajang ini dapat membuka lebih banyak kolaborasi antara pelaku usaha specialty Indonesia dengan pelaku bisnis pengguna seperti hotel, restoran, kafe, dan ritel internasional, sehingga brand image produk-produk kita semakin kuat dan dikenal di pasar global. (NM)
