Gemabisnis.com, TANGERANG, BANTEN, – Gabungan Produsen Makanan dan Minuman (GAPMMI) optimistik mendukung target Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM) mencapai ribuan triliun dari masuknya investasi di bidang ini. Hal tersebut mengemuka dalam seminar bertajuk Investment Opportunity and Incentives for the Growing Indonesian Food and Industry yang digelar BKPM bersama GAPMMI di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Tangerang, Banten, Rabu (4/11/2026).
Berdasarkan data yang disajikan perwakilan BKPM total investasi industri makanan minuman sejak tahun 2021 sampai kuartal III tahun 2026 mencapai Rp552,1 triliun. Sementara realisasi investasi pada semester I 2026 mencapai Rp26,82 triliun.
Data tersebut juga menyajikan informasi, investor terbesar berasal dari Singapura (45%), sementara dari dalam negeri, lima provinsi terbesar yang memberi kontribusi investasi adalah Provinsi Jawa Timur, Jawa Barat, Riau, Sumatera Utara, dan Banten.
Untuk itu papar Adhi, Pemerintah bersama GAPMMI melakukan berbagai upaya menjaga kondisi tersebut dengan cara mendorong penguatan investasi industri pangan nasional melalui peningkatan kemudahan perizinan, optimalisasi bahan baku lokal, serta pengembangan kemitraan antara industri besar dan pelaku usaha dalam negeri.
Adhi juga menegaskan industri makanan dan minuman menjadi salah satu sektor strategis yang berperan besar menggerakkan perekonomian nasional. Pada semester I 2026, industri mamin bertumbuh 6,77 persen dan memberikan kontribusi 41,86 persen terhadap PDB industri pengolahan nonmigas serta 7,16 persen terhadap PDB nasional. Sektor ini juga menyerap sekitar 6,94 juta tenaga kerja atau 34,72 persen dari total tenaga kerja industri pengolahan nonmigas.
Besarnya pasar domestik, ditambah kebutuhan masyarakat terhadap produk pangan yang terus meningkat, turut menjadikan sektor ini menarik bagi investor.
GAPMMI pun optimistis industri mamin mampu mempertahankan pertumbuhan positif hingga akhir 2026. Ia memperkirakan, sektor ini dapat bertumbuh di kisaran 6%–6,5%, didukung kinerja semester pertama yang menunjukkan tren kuat.
Selama periode Januari–Agustus 2026, ekspor industri mamin mencapai US$34,65 miliar, sedangkan impornya US$9,7 miliar, sehingga terjadi surplus hampir US$25 miliar.
Industri makanan dan minuman secara nasional masih memiliki prospek pertumbuhan yang menjanjikan. Hal tersebut karena didukung oleh berbagai kondisi seperti kekayaan bahan baku dan produk pangan lokal, pasar domestik yang besar, serta peluang investasi yang terus terbuka. Dengan demikian sektor ini dinilai berpotensi menjadi salah satu kekuatan industri Indonesia di pasar global.
Bahan Baku Lokal Berpotensi Kurangi Impor
Pada seminar ini dibahas juga berbagai potensi bahan baku lokal sebagai penopang pertumbuhan industri makanan dan minuman nasional. Adhi menekankan, Indonesia memiliki beragam sumber bahan baku yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung industri pangan, meskipun sejumlah komoditas tertentu masih belum dapat sepenuhnya menggantikan bahan baku yang masih diimpor.
Penggunaan berbagai bahan baku lokal seperti tepung mocaf, talas, porang, dan sagu memiliki peluang besar untuk dikembangkan sebagai bahan alternatif maupun komplementer dalam formulasi produk pangan. Penggunaan bahan baku lokal perlu didukung dengan formulasi yang tepat dan efisien di dalam proses produksi, sehingga dapat memenuhi kebutuhan industri berskala besar.
Potensi Besar untuk Pengembangan Industri Mamin
Direktur Pengembangan Promosi BKPM, Rakhmat Yulianto, menjelaskan kondisi Indonesia menjadikannya sebagai salah satu negara yang memiliki potensi cukup besar dalam pengembangan industri makanan dan minuman.
Menurutnya, potensi tersebut tidak hanya berasal dari kekayaan aneka produk kuliner dan keragaman produk pangan lokal, tetapi juga tersebar di berbagai daerah yang memiliki karakteristik sumber daya unggulan.
Dalam periode lima tahun terakhir, potensi pengembangan industri pangan semakin terlihat, meskipun aktivitas produksi masih terkonsentrasi di Pulau Jawa, khususnya di Provinsi Jawa Timur. Sejumlah daerah lain, seperti Sumatera Utara, juga berpeluang besar dikembangkan sebagai pusat pertumbuhan industri pangan.
“Optimalisasi potensi tersebut membutuhkan keterlibatan berbagai pihak, mulai dari masyarakat, pelaku usaha, hingga pemerintah, ujarnya. Penguatan ketersediaan bahan baku lokal perlu berjalan seiring dengan inovasi produk, promosi, dan strategi pemasaran, sehingga produk pangan Indonesia dapat menjadi semakin kompetitif,” imbuh Rakhmat.
Pengembangan industri pangan, diyakininya, tidak bisa hanya bertumpu pada sektor pengolahan makanan dan minuman. “Sektor pertanian, perkebunan, dan perikanan juga perlu diperkuat karena menjadi bagian penting dari rantai pasok industri,” papar Rakhmat. (LS)
